Esparregado de espinafres

Bom dia a todos!

Este é um acompanhamento simples e saudável, no entanto provoca muita discordância no que toca a gostos... uns adoram e outros nem por isso. 

Espinafres, contêm substâncias com propriedades mucoprotectoras do sistema gastro-intestinal, ajudando, por isso, a prevenir o aparecimento de úlceras.

Contém antioxidantes e ajudam a diminuir o os níveis de tensão arterial. 

Podem ser usados de várias maneiras e, aqui no blogue, já foram usados em bolos, batidos e agora acompanhamentos. Ainda podem ser usados em sopa, saladas ou salteados. A dose mínima recomendada por dia é de 30 gr!😆😏

Assim sendo, a receita é a seguinte: 

Ingredientes:

400 gr de espinafres congelados 
1 fio de azeite

2 dentes de alho

100 gr de natas 

Sal

Piri-piri

Pimenta 5 bagas

Amêndoa laminada ou em cubos (para decorar)

Preparação: 

Cozer os espinafres durante 2 minutos (depois de descongelados).

Colocar num tacho o alho e o azeite, mexer e adicionar os espinafres escorridos. 

Deixar confeccionar durante cerca de 3 minutos.

Adicionar os temperos e as natas. Mexer até as natas começarem a evaporar. 

Triturar tudo num processador de alimentos. 

Servir com amendôa laminada ou em cubos por cima. 

Será que vocês aprovam? 💪💙