Um, não! Dois pães por favor!

Bom dia :) 

Há por aqui alguém que goste tanto de pão como eu? 😆

Tenho duas receitas muito boas para experimentarem: Pão de Avelã e Pão de Alfarroba

Pão de avelã:

Ingredientes: 

1 colher de sopa de avelãs

1 colher de sopa de sementes de linhaça castanha 

1 fio de azeite

sal q.b (coloquei uma pitadinha de sal rosa)

2 colheres de sopa de sementes de linhaça dourada triturada

6 colheres de sopa de água

1 colher de café de fermento

Sementes a gosto para decorar

Preparação: 

Fazer os ovos de linhaça: Colocar as 2 colheres de sopa de sementes de linhaça dourada triturada com as 6 colheres de sopa de água, durante 10-15 minutos num recipiente. (Ficará com uma consistência semelhante ao de um ovo normal)

Depois desses 10-15 minutos, juntar todos os ingredientes num triturador de alimentos (excepto as sementes para decorar) e triturar bem. 

Colocar a massa numa frigideira anti aderente. Salpicar com mais sementes a gosto (girassol, papoila, chia,...) 

Deixar fazer durante mais ou menos 1 minuto (lume baixo-médio - cuidado para não queimar) e depois virar o pão com uma espátula larga e deixar fazer do outro lado. 

Cortei o pão ao meio e recheei com uma delicia de fim-de-semana: 

Meia fatia de queijo Gouda 

Duas colheres de chá de manteiga de amendoim 

1/2 banana dos Açores cortada às rodelas... 

Experimentem, julgo que não se vão desiludir  ❤😉

P.S.  Este pão fica com aspecto de várias sementes todas juntas - se preferirem mais dissolvido e homogéneo, triturem primeiro as avelãs e as sementes de linhaça castanha, até formar farinha e depois juntem o resto dos ingredientes - eu gosto da textura dos ingredientes por isso não fiz farinha.

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Pão de Chocolate, ai não...afinal é de Alfarroba  👀❤😉

Ingredientes:

1 colher de sopa de farinha de trigo-sarraceno 

1 colher de sopa de farinha de alfarroba

1 ovo

1 fio de azeite

1 colher de café de fermento

Uma pitada de sal

Sementes a gosto para decorar

Preparação: 

Juntar todos os ingredientes (excepto as sementes para decorar) num processador de alimentos e triturar até formar uma massa homogénea. 

Colocar a massa numa frigideira anti aderente. Salpicar com mais sementes a gosto (girassol, chia, linhaça dourada...) 

Deixar fazer durante mais ou menos 1 minuto (lume baixo-médio - cuidado para não queimar) e depois virar o pão com uma espátula larga e deixar fazer do outro lado.

Rechear a gosto. Eu usei ovos mexidos com cogumelos baby, 2 folhas de alface e 1/2 fatia de queijo Gouda. 

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Ovos mexidos com cogumelos baby:

Ingredientes: 

1 ovo mexidos

Salsa desidratada q.b (ou outras ervas a gosto)

7 cogumelos baby picados num triturador

1 colher de sopa de sementes de chia

Sal (opcional - eu não coloquei)

Preparação:

Triturar os cogumelos num triturador de alimentos. Adicionar o ovo, a salsa, as sementes e o sal (opcional). 

Triturar novamente.  

Colocar a mistura numa frigideira anti aderente e ir mexendo os ovos para não queimar. 

Devorar! 💪❤❤❤😍

*Cada receita dá para uma pessoa*