E se para o lanche houver umas bolachinhas de aveia e maça?
Talvez seja uma óptima ideia para toda a família...😍😍
Receita inspirada numa revista que tenho da bimby, com ligeiras alterações...
Ingredientes:
70 gr de noz
3 maças médio-grande cortadas em pedaços
50 gr de água
400 gr de flocos de aveia
1 pitada de sal
70 gr de mel
2 ovos
50 gr de azeite extra-virgem
70 gr de passas
Procedimento:
Pré-aquecer o forno a 200ºC.
Picar finamente a noz.
Picar grosseiramente metade da dose das maças (1,5 maças).
Cozer as restantes maças (1,5) com a água, durante 10 minutos. Caso usem uma panela, cuidado para não deixar queimar, mexam regularmente.
Adicionar às maças cozidas com água, os flocos de aveia, o sal, o mel, os ovos e o azeite e triturem grosseiramente num processador de alimentos.
Numa tigela, adiciona ao preparado anterior, as passas, a maça e nozes (picadas inicialmente) e envolver tudo muito bem com uma espátula.
Com a ajuda de uma colher de gelado ou com as próprias mãos, fazer pequenas bolas de preparado e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal para ir ao forno. Achatar ligeiramente a bola quando colocada no papel.
Levar ao forno cerca de 20 minutos, a 200ºC. Ir vigiando, o tempo pode variar dependendo de cada forno.
Deixem arrefecer e sirvam. Guardar num recipiente com tampa hermética. 😘💋💜💜💜
Sugestão: chá frio ou quente para acompanhar...❤
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