Bom dia de SOL e finalmente temperatura de JUNHO!
Esta receita ainda só teve tempo de ser feita uma vez e a foto não ficou assim tão bonita, mas acreditem que o sabor é DI-VI-NAL. Por isso, deixo-vos a receita aqui no blogue para que possam prova-la o quanto antes!
A receita original é do livro do Rui Marques, um pai cozinheiro de mão cheia. Já seguia o seu Blogue à algum tempo e estava curiosa para compra o livro, lá teve que ser :D
Aproveitem para fazer esta receita no fim e semana. Com este calor, a mistura de gelado com Petit Gâteau vem mesmo a calhar!!!
Ingredientes para o Petit Gâteau:
1 ovo
1 banana madura
2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
2 colheres de sopa de cacau cru em pó (o Rui também deu a sugestão que podem substituir por farinha de Alfarroba, ainda não experimentei, mas será na próxima vez)
Preparação:
Colocar todos os ingredientes num triturador de cozinha e triturar todos os ingredientes até fazer uma massa homogénea.
Colocar a massa numa caneca ou mini forma e levar ao microondas até estar cozido, cerca de 1-2 minutos ou um pouco mais, dependendo da potência do microondas.
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Para acompanhar, segui a sugestão do Rui: gelado. Optei por um gelado dos meus, que já tinha feito. Uma receita semelhante a uma que coloquei à pouco tempo aqui no blogue, porque digamos que estou rendida com o sabor da lima nos gelados.... podem usar o gelado que quiserem, eu fiz assim:
Ingredientes para o gelado:
500gr de morangos congelados
3 bananas (optei por não colocar congeladas porque fica ainda mais macio para comer no momento)
2 limas pequenas com casca e bem lavadas
2 colheres de sopa de Baobab em pó (opcional ou podem substituir por outro ingrediente em pó que preferirem: açaí, cacau, matcha,...)
Preparação:
Triturar todos os ingredientes num robô de cozinha e saborear acompanhado com o que quiserem, incluíndo o Petit Gatêau!!!! ❤❤❤❤❤❤
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