Gente linda! Bom dia!
Nunca fui grande apreciadora de purés. Mas este, além de delicioso é versátil: dá para comer como acompanhamento de prato principal, como recheio e até, gulosamente à colherada!
Experimentem, sei que não se vão desiludir ;)
Ingredientes:
1 kg de maça Reineta
Sumo de 1/2 limão
150 gr de água
20 gr de azeite
Preparação:
Cozer as maças com a água e o sumo de limão durante mais ou menos 20-30 minutos.
Depois deste tempo, triturar tudo muito bem num processador de alimentos e acrescentar o azeite. Triturar mais um pouco até ficar com uma textura macia e brilhante como a da imagem.
Usar e abusar :D
Decorei com sementes de chia, mas também fica delcioso com amêndoa laminada.
*Mais daqui a pouco coloco uma receita de queijo quark com este puré.*
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