Olá gente saudável!!
Depois de algum tempo de ausência por motivos pessoais e novos projectos, tento redimir-me com uma receita mmmuuiiiitttooo deliciosa.
Espero que me desculpem e que desfrutem destas pequena maravilha, super fácil e muitoo apetitosa.
Ingredientes para 3 ou 4 pessoas:
200 gr de couve flor cozida
150 gr de queijo creme ou molho bechamel caseiro
200 gr de couve flor cozida
150 gr de queijo creme ou molho bechamel caseiro
Flor de sal q.b
Pimenta preta moída na hora q.b.
1/2 colher de chá de noz-moscada
1/4 de colher de chá de cominhos
3 ovos
150 gr de cenouras cozidas
200 gr de brócolos cozidos
240 gr de atum em azeite ou ao natural
1/2 cebola
Queijo ralado ou em fatia (eu não coloquei porque não tinha queijo em casa)
Azeitonas sem caroço (usei das caseiras e que são curtidas em casa)
Como a magia acontece:
Cozer os legumes.
Colocar num processador de alimentos a couve-flor cozida, o queijo creme, a flor de sal, a noz-moscada, a pimenta, os cominhos e os ovos. Triturar tudo e reservar.
Corte a cenoura e os brócolos, já cozidos, em pedacinhos pequenos. Escorra o atum.
Num recipiente que possa ir ao forno, coloque as cenouras, os brócolos e o atum. Coloque por cima o preparado de queijo creme e couve-flor. Se optarem por usar queijo ralado, coloquem então por cima de tudo.
Levar ao forno, pré-aquecido a 200ºC cerca de 35-40 minutos (o tempo vai depender do tipo de forno) ou até estar tostadinho por cima.
Devorar 💚💚💚
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